perfekter gen

essen pic g

 

Junge, moderne, mediterrane Küche verbunden mit regional/saisonalen Spezialitäten, dazu eine gehörige Portion Kreativität:

..das ist die Philosophie der Artischocke.
 


                                   Medium gebratene Lammhüfte // Cremige Kräuter-Polenta // Speckbohnen/Kalbs-Kräuterjus

17,00€

Gegrillte Baby Calamari / Kartoffel mit Spinat / Zitronen-Butter-Veloute

18,00€

Medium gebratenes Kalbsentrecote /  mit Madeirajus / Kartoffeltaler in Panko - Weizenbrot-Panade //Speckbohnen

22,80€

Pasta mit Getrocknete Tomaten - Ricotta -Füllung /  Bolognese aus Kalb und Lammfleisch/ Grana Padano Käse

13,80€

Freiland Maishähnchenbrust "Label Rouge" //Röstkartoffeln mit Pfifferlingen / Sauce Choron

17,00€