salate 03

Vorspeisen

 

Beginnen Sie Ihr Menü doch mit einer guten Vorspeise.

 

 


Kleiner gemischter Salat mit Tomaten,  gehobelter Pecorinokäse wahlweise mit: Senf - Dill oder Tomatendressing

4,00€


Lauwarm Gratnierter Ziegenkäse mit Walnüßen und Mango- Ingwer -Chutney auf kleinem Salatbouquet mit gerösteten Pinienkernen

8,00€


Gebratene Wachtelbrüstchen // Selleriemousse // Kürbiskernmark - Confit // Gepuffte Quinoa


8,00€


Lauwarmer Pulposalat mariniert mit Oliven, Kapern und Zitronen auf kleinem Salatbouquet mit Tomatentopping

9,50€


Büffelmozzarella // In Cornflakes Paniertes Artischockeherz // Petersilien Pesto// Tomaten

6,80€


Täglich wechselnde Suppe

4,50€