perfekter gen

essen pic g

 

Junge, moderne, mediterrane Küche verbunden mit regional/saisonalen Spezialitäten, dazu eine gehörige Portion Kreativität:

..das ist die Philosophie der Artischocke.
 


           Gebratener Lammrücken  / Ratatouille /Gebackene Polentaschnitte / Rotweinjus

18,80€

Flanksteak vom Black Angus Rind  mit Braune Butter /Pfifferlingsragout Kartoffeltaler in Panko -Panade /

24,80€

Frische Pasta mit Spinat-Käse-Füllung / Sauce Bolognese aus Kalb und Lammfleisch/ Grana Padano Käse

13,80€

Gegrillte Baby Calamari / Kartoffel-Wirsing-Dialog mit Hauch vom Knoblauch / Kalamata Oliven-Zitronen-Veloute

18,00€

Kalbsleberstreifen mit Zwiebel-Pflaumen-Ragout und Kartoffel-Kastanien-Püree

13,80€