Junge, moderne, mediterrane Küche verbunden mit regional/saisonalen Spezialitäten, dazu eine gehörige Portion Kreativität:
..das ist die Philosophie der Artischocke.
Medium gebratene Lammhüfte // Cremige Kräuter-Polenta // Speckbohnen/Kräuterjus
17,80€
Dorade Royal Filet//Kartoffeln mit Spitzkohl // Safran-Pommery Senf-Soße
17,00€
Roastbeefsteak vom Bayerischen Ochsen
Kartoffelplätzchen/ Speckböhnchen / Grüner Pfeffer Soße
22,50€
Frische Pasta mit Steinpilz-Ricottakäse-Füllung // Sauce Bolognese aus Kalbsfleisch // Grana Padano Käse
14,00€
Perlhuhnkeule (Ausgelöst) "Label Rouge" // Cremiger Pilzrisotto// Orange-Thymian-Soße
16,50€
Rosa Gebratenes Filet vom "Porco Iberico" // Mini Grenaille-Gratin//Gemüsebeilage // Portweinjus//
19,00€